01:28 poniedziałek 21.04.2014

Jesteś tu: Telemagazyn -> Program TV -> TVP Historia -> Wiadomości -> Okrasa łamie przepisy

Info

Okrasa łamie przepisy

TVP Historia – 08:05, 12.12.2013

Kadr z: Okrasa łamie przepisy

W tym odcinku Karol Okrasa odwiedza Muzeum Pałac w Wilanowie, gdzie grupa historyków i kucharzy wydaje najstarsze polskie książki kulinarne i odtwarza potrawy wedle receptur sprzed kilku wieków. Gośćmi Karola są: historyk, prof. Jarosław Dumanowski i kucharz Maciej Nowicki. Wspólnie ugotują dwie potrawy z najstarszych polskich książek kucharskich. Będą to dania z kapłona, ulubionego przysmaku króla Jana III Sobieskiego. Pierwszą propozycją będzie kapłon smażony na słodko. Mimo że to potrawa sprzed trzystu lat, nie zabraknie w niej limonek, imbiru, oliwek czy szafranu. A zdobycie kapłona jest już możliwe, bo w pobliżu Wilanowa mieszka hodowca, pan Waldemar Birk, który hoduje kapłony - koguty kastrowane i specjalnie tuczone wedle dawnych reguł. Drugą potrawą będzie gotowany w rosole kapłon podany z sosem z orzechów, czosnku i jabłek. Drugim sosem będzie niezwykle popularny przed wiekami w Polsce - sos sardelowy.

Odcinek: 37

Gatunek: Magazyn kulinarny

Kraj: Polska

Rok produkcji: 2013


Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa

Zdjęcia: Józef Szymura, Jarosław Frankowski, Sławomir Orman

Czas trwania: 35 minut

Scenografia: Jolanta Mąkosa

rozwiń

Galeria zdjęć

Zdjęcie 1 z 2 Następne »
Zdjęcia 1-2 z 2

Dodaj komentarz

Komentarze (4)

  • ...AGA (gość)

    13:23 19-04-2014

    GUSIA

    0  /  0

  • pomoc dla Barbary (gość)

    12:50 06-01-2014

    Pani Basiu, niech Pani nie zwraca uwagi na uwagi złośliwego stylisty. Przepisy znajdzie Pani na stronie http://www.tvp.pl/styl-zycia/kuchnia/kuchnia-z-okrasa/przepisy

    3  /  1

  • ... (gość)

    19:37 20-04-2013

    Twój adres mailowy pasuje do Ciebie, bo tylko idiota pisze "muj", a już na pewno nie masz słownika w komputerze. Pozdrowienia, " Pazur "

    3  /  2

  • barbara (gość)

    16:00 06-01-2013

    czu mugła bym poprośić o przepis napisany bo nie mogię odtworzyć filmu muj adres adres e-mail idiota188@interia.pl Bardzo proszę .

    31  /  5

» Wszystkie komentarze

Wyszukiwarka

znajdź w:

Zapisz się do newslettera

Najciekawsze programy, najgorętsze plotki!
Zapisz się na newsletter serwisu Telemagazyn.pl


Zobacz wieczorem

  • dramat obyczajowy

    Tatarak

    TVP Kultura - 19:35

    Atrakcyjna mężatka w średnim wieku poznaje młodego mężczyznę. Ich spotkania na brzegu rzeki są naznaczone wzajemną fascynacją. Kres kładzie im okrutny kaprys...

  • film przygodowy

    Percy Jackson i bogowie olimpijscy: Złodziej pioruna

    Polsat - 20:00

    Percy Jackson, dyslektyk z zespołem ADHD, dowiaduje się, że jest synem Posejdona. Chłopak wyrusza do obozu, w którym półbogowie próbują zapanować nad swoimi...

  • thriller

    Red Eye

    TVN - 22:00

    Lisa Reisert poznaje na lotnisku ujmującego Jacksona Rippnera. Mężczyzna zajmuje w samolocie miejsce obok niej. Tuż po starcie okazuje się, że czarujący...

Polecamy

  • Jan XXIII

    TVP 1 - 12:20

    Dokument przedstawia sylwetkę Jana XXIII - papieża, który zmienił oblicze Kościoła katolickiego w XX wieku.

  • Rzeczpospolita babska

    Polsat - 14:55

    Rok 1945. Zabawne perypetie grupy zdemobilizowanych dziewcząt, które postanawiają wspólnie zagospodarować opuszczony majątek. Śluby panieńskie mają chronić...

  • Opowieści z tysiąca i jednej nocy - Aladyn i Szeherezada

    TVP 1 - 15:00

    Szeherezada ciężko pracuje. Decyduje się pójść na magiczną górę, która zadaje pytanie-zagadkę. Ten, kto nie odpowie prawidłowo, zostaje zamieniony w kamień....

  • Co mi zrobisz, jak mnie złapiesz

    TVN 7 - 17:50

    Dyrektor Krzakoski poznaje Danusię i spędza z nią noc. Nie wie, że dziewczyna jest córką partyjnego prominenta. Mija kilka miesięcy. Pewnego dnia Danusia...

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w sposób dostosowany do Państwa indywidualnych potrzeb i preferencji, w celu emisji możliwie indywidualnie przygotowanej reklamy. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących przechowywania i uzyskiwania dostępu do cookies przy pomocy ustawień przeglądarki lub urządzenia końcowego, z których Państwo korzystacie. Więcej szczegółów w naszej Polityce Prywatności.

Zamknij