05:30 czwartek 24.04.2014

Jesteś tu: Telemagazyn -> Program TV -> TVP Historia -> Wiadomości -> Okrasa łamie przepisy

Info

Okrasa łamie przepisy

TVP Historia – 08:05, 12.12.2013

Kadr z: Okrasa łamie przepisy

W tym odcinku Karol Okrasa odwiedza Muzeum Pałac w Wilanowie, gdzie grupa historyków i kucharzy wydaje najstarsze polskie książki kulinarne i odtwarza potrawy wedle receptur sprzed kilku wieków. Gośćmi Karola są: historyk, prof. Jarosław Dumanowski i kucharz Maciej Nowicki. Wspólnie ugotują dwie potrawy z najstarszych polskich książek kucharskich. Będą to dania z kapłona, ulubionego przysmaku króla Jana III Sobieskiego. Pierwszą propozycją będzie kapłon smażony na słodko. Mimo że to potrawa sprzed trzystu lat, nie zabraknie w niej limonek, imbiru, oliwek czy szafranu. A zdobycie kapłona jest już możliwe, bo w pobliżu Wilanowa mieszka hodowca, pan Waldemar Birk, który hoduje kapłony - koguty kastrowane i specjalnie tuczone wedle dawnych reguł. Drugą potrawą będzie gotowany w rosole kapłon podany z sosem z orzechów, czosnku i jabłek. Drugim sosem będzie niezwykle popularny przed wiekami w Polsce - sos sardelowy.

Odcinek: 37

Gatunek: Magazyn kulinarny

Kraj: Polska

Rok produkcji: 2013


Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa

Zdjęcia: Józef Szymura, Jarosław Frankowski, Sławomir Orman

Czas trwania: 35 minut

Scenografia: Jolanta Mąkosa

rozwiń

Galeria zdjęć

Zdjęcie 1 z 2 Następne »
Zdjęcia 1-2 z 2

Dodaj komentarz

Komentarze (4)

  • ...AGA (gość)

    13:23 19-04-2014

    GUSIA

    0  /  0

  • pomoc dla Barbary (gość)

    12:50 06-01-2014

    Pani Basiu, niech Pani nie zwraca uwagi na uwagi złośliwego stylisty. Przepisy znajdzie Pani na stronie http://www.tvp.pl/styl-zycia/kuchnia/kuchnia-z-okrasa/przepisy

    3  /  1

  • ... (gość)

    19:37 20-04-2013

    Twój adres mailowy pasuje do Ciebie, bo tylko idiota pisze "muj", a już na pewno nie masz słownika w komputerze. Pozdrowienia, " Pazur "

    3  /  2

  • barbara (gość)

    16:00 06-01-2013

    czu mugła bym poprośić o przepis napisany bo nie mogię odtworzyć filmu muj adres adres e-mail idiota188@interia.pl Bardzo proszę .

    31  /  5

» Wszystkie komentarze

Wyszukiwarka

znajdź w:

Zapisz się do newslettera

Najciekawsze programy, najgorętsze plotki!
Zapisz się na newsletter serwisu Telemagazyn.pl


Zobacz wieczorem

  • komedia

    Nacho Libre

    TVN 7 - 20:00

    Nacho wychował się w Meksyku, w klasztorze, w którym pełni funkcję kucharza. Marzy, by być zapaśnikiem. Ponieważ zawód ten nie cieszy się poparciem Kościoła,...

  • horror

    Carrie

    TVN 7 - 23:00

    Poniżana w szkole i szykanowana przez matkę nastolatka odkrywa w sobie niezwykłe zdolności telekinetyczne. Z czasem uczy się kontrolować swój dar.

  • dokument

    Fryderyk 2014 - gala wręczenia Nagród Akademii Fonograficznej

    TVP 2 - 21:40

    Jubileuszowa gala wręczenia Nagród Akademii Fonograficznej Fryderyk 2014 w Sali Kongresowej w Warszawie.

  • komedia

    Porządna kobieta

    TVP 2 - 23:30

    Wytrawna uwodzicielka z powodu licznych skandali opuszcza Nowy Jork i przenosi się do eleganckiego kurortu we Włoszech. Wkrótce całe Amalfi mówi tylko o niej.

  • film sf

    Nieśmiertelny II. Nowe życie

    TV 4 - 21:50

    Rok 2025. Warstwa ozonowa chroniąca Ziemię zostaje zniszczona. Kilka lat wcześniej Connor McLeod stworzył tarczę, która, zapobiegając szkodliwemu wpływowi...

  • komedia sensacyjna

    Starsky i Hutch

    Universal Channel - 23:55

    Kalifornijscy policjanci David Starsky i "Hutch" Hutchinson wpadają na ślad dilerów narkotyków, którzy zamierzają wprowadzić na rynek kokainę niewykrywalną...

Polecamy

  • Mistrz kuchni: juniorzy

    TV 4 - 15:30

    W programie młodzi amatorzy gotowania prezentują talenty kulinarne pod okiem jurorów, którzy mają wyłonić najlepszego spośród nich i uhonorować go tytułem...

  • Metr od świętości

    TVP 1 - 16:45

    Arturo Mari wraca do sytuacji, w której Jan Paweł II spotkał się z kobietą nawiedzoną przez diabła. Opętana obrzucała papieża obelgami. On, nie zważając na...

  • Najgorszy kucharz świata

    TVN Style - 15:05

    Dwóch zawodowych kucharzy podejmuje się nauczyć sztuki kulinarnej szesnastu uczestników programu, którzy nie potrafią gotować. Na zwycięzcę czeka 25 tys....

  • Dwa życia

    ale kino+ - 20:10

    Rok 1990. Norweżka Kathrine dowiaduje się, że jest jednym z dzieci, urodzonych w ramach nazistowskiego programu "Lebensborn" podczas II wojny światowej....

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w sposób dostosowany do Państwa indywidualnych potrzeb i preferencji, w celu emisji możliwie indywidualnie przygotowanej reklamy. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących przechowywania i uzyskiwania dostępu do cookies przy pomocy ustawień przeglądarki lub urządzenia końcowego, z których Państwo korzystacie. Więcej szczegółów w naszej Polityce Prywatności.

Zamknij