Kuchenne rewolucje Odcinek 5 (Sezon 11) - Restauracja "Stary browar", Świdnica

Streszczenie odcinka

Świdnica, "Stary browar". Właściciel tej restauracji przez lata prowadził dobrze prosperującą firmę w branży drzewnej, jednak światowy kryzys zmusił go zmiany zajęcia. Za namową przyjaciela postanowił otworzyć restaurację w budynku, który został wybudowany w 1866 roku jako browar i restauracja, które działały tam ponad 50 lat. Pan Marek postanowił nawiązać do historii i swoją restaurację nazwał "Stary browar", na tym jednak skończyły się związki rastauracji z historią. Wystrojem wnętrz zajęła się jego żona, ale białym rustykalnym meblom i kwiatkom w kieliszkach ze starym niemieckim browarem raczej nie po drodze... Menu również ma dość nieokreślony charakter, włoski kucharz gotuje włoskie dania, a jego młodszy polski kolega ambitnie serwuje modne dania np. policzki wołowe. Rezultat: restauracja nie ma ani charakteru, ani smaku i oczywiście nie ma też gości. Jednak właściciele, którzy nie mają doświadczenia w prowadzeniu restauracji wierzą, że pomoże im Magda Gessler.