"Bake off - Ale ciacho!" odcinek 8. s. 4. Baked Alaska i semi fredo. Odpadł Grzegorz Busek! [ZDJĘCIA]

program tv

Tym razem konkurencja techniczna była naprawdę wyjątkowa. Krzysztof Ilnicki postawił przed uczestnikami trudne zadanie. Należało stworzyć Baked Alaska, który składa się z trzech bez - francuskiej, włoskiej i szwajcarskiej. Poszczególne części tego deseru to parfait limonkowe i mango z kawałkami brzoskwiń. Całość otula opalona beza szwajcarska.

Uczestnicy zgodnie przyznali, że zadanie było bardzo trudne. - Byłem sceptykiem, ale chyba się myliłem, bo to nie wygląda źle - powiedział tuż przed degustacją Krzysztof Ilnicki. - Parfait ma być lekkie jak chmurka. Mam się rozpływać w błogostanie i próbując tej bezy tak właśnie się czuję - stwierdził natomiast Michał Bryś po spróbowaniu deseru Oli. Jurorzy ogłosili werdykt: miejsce 5. należało do Jacka, 4. - do Danusi, 3. - do Grzegorza, 2. - do Olgi, a 1. - do Oli.

Tematem konkurencji autorskiej był semi fredo - włoski deser półlodowy. Uczestnicy podali m.in. semi fredo złożone z warstw: czekoladowej, waniliowej i z owoców leśnych, semi fredo w wersji jagodowej, dwupoziomowe semi fredo z makiem, ananasem i orzechami macademia, oraz deser mrożony z warstwą kokosową. Gwiazdą wypieków tygodnia została Ola!