Cukry kontra tłuszcze

Lekarze Chris i Xand Van Tulleken przechodzą na miesięczną dietę, która ma im pomóc dowiedzieć się, czy gorsze są tłuszcze czy cukry. Przez cztery tygodnie Xand będzie jadł produkty o wysokiej zawartości cukrów - pieczywo, makarony, ryż, ziemniaki, słodycze i gazowane napoje. Natomiast Chris, brat bliźniak, będzie spożywał produkty z dużą zawartością tłuszczy - masło, ser, mięso, śmietanę i majonez. Obaj lekarze zbadają wpływ każdej z diet na ich umysły i ciała.