Kucharze nowych czasów

Les Chefs Nouveaux, Francja 2008

Sylwetki dziesięciu szefów kuchni młodego pokolenia, którzy otrzymali gwiazdki od przewodnika Michelin. Preferują oni kuchnię molekularną, która daje nieograniczone możliwości twórcze.

Czas trwania:60 min

Kategoria wiekowa:

Gatunek:Film/Film dokumentalny

Kucharze nowych czasów w telewizji

Opis programu

Sylwetki dziesięciu szefów kuchni młodego pokolenia, którzy mają na swoim koncie gwiazdki przyznane przez przewodnik Michelin. Bohaterowie preferują kuchnię molekularną, która daje nieograniczone możliwości, ale jest też wyzwaniem. Widzowie zobaczą, w jaki sposób powstają nowe receptury, jak najlepsi szefowie kuchni komponują danie na talerzu. W filmie wystąpią: Inaki Aizpitarte, Jean-Marie Baudic, Arno Busquet, Alexandre Gauthier, Thierry Marx, Frederic Anton, Fabrice Biasiolo, Jacques Decoret, William Ledeuil oraz Anne-Sophie Pic.