Kucharze nowych czasów
Les Chefs Nouveaux, Francja 2008
Sylwetki dziesięciu szefów kuchni młodego pokolenia, którzy otrzymali gwiazdki od przewodnika Michelin. Preferują oni kuchnię molekularną, która daje nieograniczone możliwości twórcze.
Czas trwania:60 min
Kategoria wiekowa:
Gatunek:Film/Film dokumentalny
Kucharze nowych czasów w telewizji
Opis programu
Sylwetki dziesięciu szefów kuchni młodego pokolenia, którzy mają na swoim koncie gwiazdki przyznane przez przewodnik Michelin. Bohaterowie preferują kuchnię molekularną, która daje nieograniczone możliwości, ale jest też wyzwaniem. Widzowie zobaczą, w jaki sposób powstają nowe receptury, jak najlepsi szefowie kuchni komponują danie na talerzu. W filmie wystąpią: Inaki Aizpitarte, Jean-Marie Baudic, Arno Busquet, Alexandre Gauthier, Thierry Marx, Frederic Anton, Fabrice Biasiolo, Jacques Decoret, William Ledeuil oraz Anne-Sophie Pic.