Oliwa z oliwek - na salonach i pod strzechą

Huile d'Olive, Francja 2010

W kuchni śródziemnomorskiej po oliwę sięga się chętniej niż po masło. Twórcy odwiedzili francuskie gaje oliwne i rafinerie, aby przyjrzeć się produkcji coraz bardziej pożądanego produktu spożywczego.

  • Czas trwania: 60 minut, Gatunek: Film dokumentalny

Oliwa z oliwek - na salonach i pod strzechą w telewizji

ZwińRozwiń

Opis programu

ZwińRozwiń

W kuchni śródziemnomorskiej po oliwę sięga się chętniej niż po masło. W ciągu ostatniego dziesięciolecia jej spożycie wzrosło dwukrotnie, a w samej tylko Francji sprzedaje się jej rocznie sto tysięcy ton. Oliwa z oliwek jest równie zdrowa, co uniwersalna - bogata w nasycone kwasy tłuszczowe i nie zawiera cholesterolu. Na zimno stanowi dobrodziejstwo dla organizmu, na ciepło nadaje potrawom cudowny smak. Twórcy filmu odwiedzili francuskie gaje oliwne i rafinerie, aby przyjrzeć się produkcji tego coraz bardziej pożądanego produktu spożywczego.

W kuchni śródziemnomorskiej po oliwę sięga się chętniej niż po masło. Ten naturalny produkt przeżywa zresztą swoisty renesans - w ciągu ostatniego dziesięciolecia jego spożycie wzrosło dwukrotnie, a w samej tylko Francji sprzedaje się jej rocznie sto tysięcy ton. Dlaczego? Powodów jest wiele. Oliwa z oliwek jest równie zdrowa, co uniwersalna - bogata w nasycone kwasy tłuszczowe i nie zawiera cholesterolu. Na zimno stanowi dobrodziejstwo dla organizmu, na ciepło nadaje potrawom cudowny smak. Twórcy filmu "Oliwa z oliwek. Na salonach i pod strzechą" odwiedzili francuskie gaje oliwne i rafinerie, aby przyjrzeć się produkcji tego coraz bardziej pożądanego produktu spożywczego. Jakie dobrodziejstwa w sobie zawiera? Gdzie znajduje zastosowanie? Jak wygląda dziś rynek oliwy i jaki stosunek ma do niego Unia Europejska? O tym wszystkim można się dowiedzieć z niniejszego dokumentu.

Komentarze

Skomentuj
  • Brak komentarzy.

Dodaj komentarz

    Ocena społeczności: - Głosów: 0

    Hity dnia

    Wszystkie hity »

    Logowanie

    Jeżeli nie posiadasz konta, zarejestruj się.

    ×