Okrasa łamie przepisy Odcinek 170 - Tatarskie pierogi

Streszczenie odcinka

Karol Okrasa jedzie na Podlasie, gdzie mieszają się wpływy wielu kuchni regionalnych. Widoczne jest oddziaływanie kuchni litewskiej, białoruskiej, żydowskiej i tatarskiej. Polscy Tatarzy trafili na Podlasie za sprawą króla Jana III Sobieskiego, który docenił ich za zasługi wojenne. Nowi mieszkańcy przysłużyli się Polsce na polu walki, a także wprowadzili nowości w jadłospisie. Prawdopodobnie to oni wprowadzili pierogi na polskie stoły.