Hotel dla sławnych i bogatych Odcinek 2

Streszczenie odcinka

Opowieść o sekretach jednego z najbardziej luksusowych pięciogwiazdkowych hoteli na świecie, w samym sercu Londynu. Hotel przyciąga różnych klientów, od bardzo bogatych i sławnych, którzy mogą zapłacić nawet 3 miliony funtów za pobyt, po zwykłych ciekawskich. W tym specjalnym dokumencie 500 - osobowy personel złożony z 54 narodowości dzieli się swoimi bardzo ciekawymi doświadczeniami. W części drugiej Thomas ma za zadanie przeprojektować hotelową restaurację i korzysta z pomocy sławnego szefa kuchni. Historie związane z popołudniową herbatą w porcelanie na zamówienie i zestawem szkła Baccarat pasującej do niezwykłego żyrandola z 1000 żarówek oraz otwarcie nowej restauracji. Praca w takim hotelu nigdy się nie kończy. Żaden dzień nie jest taki sam. Nie można zwolnić tempa. Pięciogwiazdkowy luksus ma wymiar międzynarodowy. Ponad sto tysięcy gości rocznie nieustannie zwiększa swoje wymagania. W licznych luksusowych londyńskich hotelach są restauracje lubiane przez gości: Fera at Claridge's, restauracja Alaina Ducassa w hotelu Dorchester i Savoy Grill Gordona Ramseya. Kiedy właściciel hotelu zaczynał pracę, nikt nie dał mu podręcznika. Cześć, witaj w świecie hotelarstwa. Oto twoja biblia. Nie ma takiej książki, ale jest zasada: trzeba się starać, by gościom było jak najlepiej. Zadbać o to, by wracali.