Droga do czekolady
Chockolate Road, USA/Japonia 2020
Dokument o tym, jak powstaje czekolada. Maribel Lieberman, Susumu Koyama i Mikkel Friis-Holm śledzą poszczególne etapy produkcji słodkiego specjału.
Reżyseria:Tanya Chuturkova
Czas trwania:92 min
Kategoria wiekowa:
Gatunek:Film/Film dokumentalny
Droga do czekolady w telewizji
Galeria
Tanya Chuturkova
Reżyseria
Opis programu
Film dokumentalny o magii czekolady. Trzej renomowani czekoladnicy - Maribel Lieberman, Susumu Koyama i Mikkel Friis - Holm - przeprowadzają widzów przez proces wytwarzania czekolady, od drzewa do ostatniego kawałka czekolady. Podczas swojej podróży każdy z nich odkrywa, jak ważna jest znajomość korzeni i właściwości materiału bazowego - ziarna kakaowca oraz tego, jak mogą one wpłynąć na życie ludzi zaangażowanych w łańcuch produkcji czekolady. Pokazuje wszystkie etapy wytwarzania tego smakołyku, od doglądania kakaowców na plantacjach. Szczegóły, detale, produkcja, selekcja kakaowców, dane statystyczne. Bardzo dokładny i pełen informacji film o czekoladzie.