Włoska kuchnia jak u babci Odcinek 1 - Capena

Streszczenie odcinka

Program kulinarno - podróżniczy, w którym Donal Skehan, popularny irlandzki kucharz, autor książek i prezenter telewizyjnych programów kulinarnych podróżuje po Włoszech, aby poznać sekrety lokalnej kuchni domowej. Ponieważ miłość do gotowania zawdzięcza swojej babci, jego przewodniczkami po Półwyspie Apenińskim są włoskie babcie, które zdradzają mu swoje kulinarne sekrety, i z którymi wspólnie gotuje dla ich rodzin i przyjaciół. Doskonałe przepisy, piękne widoki i prawdziwie rodzinna atmosfera. W Capenie, malowniczym miasteczku w dolinie Tybru, Donal spotyka się z babcią Liną. Seniorka imponuje mu przygotowanymi przez siebie saltimbocca alla romana, czyli eskalopkami z szałwią i szynką parmeńską. Pod jej okiem Donal przygotowuje przyjęcie z daniem głównym - kurczakiem z paprykami. Najpierw jednak wyrusza do miasteczka w poszukiwaniu świeżych składników.