Kuchenne rewolucje Odcinek 1 (Sezon 2) - Restauracja "Pod żaglami", Olsztyn

Streszczenie odcinka

Magda Gessler szturmem zdobyła serca widzów. Program, w którym wyciąga z tarapatów upadające restauracje, doczekał się kolejnego sezonu. Będzie jeszcze ostrzej, trudniej i nie zawsze z happy endem... Miało być pięknie. Klimatyczna restauracja, smaczne menu, pełno gości. Jednym słowem sukces i spełnienie marzeń. A tu... klops. I bynajmniej nie na talerzu. Okazuje się, że oszczędności życia mogą przepaść raz na zawsze. Właścicielom restauracji potrzebna jest pomoc. Właśnie wtedy pojawia się Magda Gessler. Ma tylko cztery dni na zdefiniowanie problemu i wprowadzenie zmian. Zagląda do garnków, patrzy na ręce kucharzom, próbuje potraw, testuje umiejętności kelnerów, sprawdza higienę pracy. A potem przystępuje do działania. Nie toleruje sprzeciwu. Mówi wprost co jest nie w porządku. Często jej opinie i zachowanie budzą bunt pracowników i właścicieli. Ale Magda to twardy szef. Na dwa dni zamyka restaurację i wprowadza zmiany: stwarza nowe menu, uczy kucharza kilku sztuczek, a nawet zmienia wygląd lokalu. Następnie zagania naburmuszony zespół do pracy. Czwartego wieczora następuje uroczyste, ponowne otwarcie restauracji, podczas którego sprawdzony zostaje jej nowy image. Czy zespół będzie się trzymał nowych reguł i wskazówek? I najważniejsze - czy restauracja wyjdzie na prostą? Magda na pewno to sprawdzi... *** Restauracja Pod żaglami (Olsztyn). Restauracja "Pod żaglami" to lokal z dwudziestoletnią tradycją, mieszczący się w Olsztynie. Wszystkim zarządza pan Zbigniew, niestety stan jego zdrowia nie pozwala mu już na pracę na pełny etat. Najlepiej byłoby przekazać stery synowej Ewelinie. Jednak oddanie władzy nie jest proste. Zbigniew chciałby nadal decydować, a młoda kobieta nie do końca wierzy w swoje możliwości. Oboje zdecydowali, że potrzebna im pomoc eksperta z zewnątrz, czyli Magdy Gessler. Ale wybór nowego zarządzającego to nie jedyny problem, z którym musi się uporać znana restauratorka. Niestety dla mieszkańców stolicy Warmii i Mazur restauracja Pod żaglami albo nie istnieje albo kojarzy się jedynie ze stypami. Organizowane tutaj przyjęcia okolicznościowe nie dają oczekiwanych zysków. A brak gościa indywidualnego prowadzi restaurację do nieuniknionego bankructwa. Jednak zarówno Zbigniew z Eweliną, jak i reszta zespołu nic nie robią, żeby takiego gościa przyciągnąć. Na razie w restauracji panuje martwa cisza, a jedyne co można tutaj usłyszeć to szepty kucharek oraz szum przejeżdżających nieopodal pociągów. Tylko czy milczenie i szepty zespołu faktycznie pomogą restauracji? Jak Magda Gessler uratuję tonący statek? Kto ostatecznie zasiądzie za jego sterami?