Makłowicz w podróży Odcinek 2 - Podróż 1. Trentino - Alto Adige. Alpejska Górna Adyga

Streszczenie odcinka

Robert Makłowicz nadal przebywa na włosko - austriackim pograniczu w Alpach. W regionie Trydentu - Górnej Adygi korzysta z uroków narciarstwa, ale też proponuje widzom regionalne specjały kulinarne. W górskim schronisku tamtejszy kucharz gotuje zupę na szyszkach jodłowych, a Robert Makłowicz pilnie mu w tym asystuje. Po oryginalnej zupie pora na deser - miejscową specjalność zwaną Weinkoch, czyli piernik nasączony rumem. Skorzystawszy z gościnności miejscowych kucharzy, Robert Makłowicz sam zabiera się za gotowanie. Na tle ośnieżonego płaskowyżu przyrządza knedle ze szpinakiem, serem, orzechami i paseczkami dyni. Po kolejnych narciarskich szaleństwach znów trzeba się posilić - tym razem pysznym risotto z dynią, by pożegnać dzień w winotece Sasso's Alpe di Siusi. Próbuje tam trzech gatunków lokalnego wina: Gewurtzraminer, Vernatsch i Lagrain.