Okrasa łamie przepisy Odcinek 18 - Steki z polskiej wołowiny

Streszczenie odcinka

Tym razem Karol Okrasa zaprasza na przepyszne steki. Ale nie będą to steki z wołowiny argentyńskiej, francuskiej czy szkockiej. Okazuje się, że w Polsce mamy wyśmienite mięso wołowe. Nie wiemy tylko, że ono istnieje, nie znamy również sposobów na przygotowanie soczystych steków. Gdzie można takie mięso znaleźć i jak je przyrządzić? Pierwszą potrawą będzie stek z polędwicy wołowej podany z grzankami i sosem z marynowanych ogórków. Druga potrawa to T - bone i stek bavette. Trzecią zaś będą duszone policzki wołowe.