Okrasa łamie przepisy Odcinek 84 - Na ryby do Rybna

Streszczenie odcinka

W kolejnym odcinku Karol Okrasa wyruszy do Rybna w województwie warmińsko - mazurskim. Jeszcze 200 lat temuna polskich stołach królowały ryby. Dni postnych, które nasi przodkowie sumiennie przestrzegali, było ponad 150 w roku. Jeszcze pod koniec XVIII wieku czeladnicy szewscy w Warszawie wzniecili bunt, bo ich mistrzowie przez całytydzień karmili ich rybami, głównie łososiami z Wisły. Tymczasem oni chcieli choć w niedzielę jadać danie ze słoniną. Po powszechnym wówczas rybołówstwie zostały nam dziś tylko wywodzące się z rybactwa nazwy miejscowości. Teraz Polacy jedzą mało ryb w porównaniu z wieloma innymi narodami. Dlatego Karol Okrasa rusza na Mazury, aby w rejonie jezior przygotować dania z ryb według dawnych i współczesnych receptur. I tym razem jednak łamie przepisy.