Ostoja

Magazyn przyrodniczy o szerokim zakresie problematyki od czysto przyrodniczej, po zjawiska kulturowe i społeczne inspirowane przyrodą bądź pozostające z nią w stałej zależności. Program tłumaczy wagę zachowania i ochrony różnych gatunków polskiej fauny. Jak ważna to dziedzina - widzimy w jej wpływie na sferę naszego języka i kultury. W listopadowym wydaniu "Ostoi" felieton o dużych, dzikich zwierzętach bytujących w Polsce i zwiększających się populacjach, które sprawiają coraz więcej kłopotów. Największe zagrożenie na drogach powodują łosie, które już dawno opuściły swe bagienne siedliska i dziś są już w całym kraju. Historia tej chronionej od dwudziestu lat populacji skłania do refleksji nad miejscem dużych ssaków w warunkach współczesnej cywilizacji. Kuchnia staropolska serwuje kolejne, tradycyjne danie z polskiego stołu.