Przepis na sukces

Katarzyna Meller odwiedza Starą Kuźnię na Mazurach - to miejsce, w którym można poczuć sielskość i prawdziwą atmosferę polskiej wsi. Serwowane porcje są słuszne, potrawy sycące, ale przede wszystkim czuć tu jakość produktów i długą tradycję rodzinną w przygotowywaniu mięs. Restauracja mieści się w pochodzącej z XIX wieku autentycznej kuźni, a jej szefową jest Patrycja, która przejęła biznes po swojej mamie. Stara Kuźnia w Przykopie Katarzyna Meller odwiedza Starą Kuźnię na Mazurach - to miejsce, w którym można poczuć sielskość i prawdziwą atmosferę polskiej wsi. Serwowane porcje są słuszne, potrawy sycące, ale przede wszystkim czuć tu jakość produktów i długą tradycję rodzinną w przygotowywaniu mięs. Restauracja mieści się w pochodzącej z XIX wieku autentycznej kuźni, a jej szefową jest Patrycja, która przejęła biznes po swojej mamie. Sztandarowym daniem, oprócz obowiązkowego sernika, który jest przysmakiem Kasi, jest tu serce jagnięce. Patrycja dużo swoich mięs przyrządza na kominku, który zachował się prawie niezmieniony przez 150 lat. Tam, gdzie kiedyś podkuwane były konie, teraz pieczone są kawałki mięsa, zanim trafią na talerze gości.