Włoskie przepisy z River Cafe

River Cafe Cookbook, Wielka Brytania 1998

Wizyta w kuchni, którą dowodzą Rose Gray i Ruth Rogers. Gospodynie zdradzają wyśmienite przepisy na włoskie specjały doskonałe na jesienne dni.

  • Czas trwania: 30 minut, Gatunek: Magazyn kulinarny

Włoskie przepisy z River Cafe w telewizji

ZwińRozwiń
  • Środa 26.09.2012 16:55 Odcinek 4

    kuchnia+

  • Środa 26.09.2012 00:00 Odcinek 3

    kuchnia+

  • Poniedziałek 24.09.2012 17:00 Odcinek 3

    kuchnia+

  • Niedziela 23.09.2012 20:10 Odcinek 2

    kuchnia+

  • Sobota 22.09.2012 18:30 Odcinek 4

    kuchnia+

  • Sobota 22.09.2012 15:25 Odcinek 2

    kuchnia+

  • Sobota 18.08.2012 09:55 Odcinek 4

    kuchnia+

  • Piątek 17.08.2012 18:30 Odcinek 3

    kuchnia+

  • Piątek 17.08.2012 12:05 Odcinek 2

    kuchnia+

  • Czwartek 16.08.2012 23:05 Odcinek 12

    kuchnia+

  • Czwartek 16.08.2012 12:05 Odcinek 12

    kuchnia+

  • Środa 15.08.2012 18:00 Odcinek 12

    kuchnia+

Opis programu

ZwińRozwiń

Londyńska restauracja River Cafe, która specjalizuje się w kuchni włoskiej, powstała w 1987 roku. Prowadzą ją Rose Gray i Ruth Rogers. Lokal został zaprojektowany przez męża Ruth i znajduję się w starym składzie olejów Duckhams nad brzegiem Tamizy. Lokal słynie z otwartej kuchni, miłej atmosfery, a przede wszystkim ze smakowitych dań. Potrawy w karcie nieustannie się zmieniają. Dla właścicielek najważniejszą rzeczą jest sezonowość i czerpanie pełnymi garściami z możliwości, które dają zmieniające się pory roku.

Czy wiecie, gdzie swoją karierę rozpoczęli Jamie Oliver, Ed Baines i Hugh Fearnley-Whittingstall? W River Cafe, londyńskiej restauracji specjalizującej się w kuchni włoskiej. Restaurację, otwartą w 1987 roku, prowadzą Rose Gray i Ruth Rogers. Lokal został zaprojektowany przez męża Ruth i znajduję się w starym składzie olejów Duckhams nad brzegiem Tamizy. River Cafe to restauracja, której menu wprowadziło do Londynu włoską kuchnię wraz z wielkim wyborem włoskich win. Miejsce słynie z otwartej kuchni i miłej atmosfery a przede wszystkim ze smakowitych dań. Potrawy w karcie nieustannie się zmieniają, dla właścicielek najważniejszą rzeczą jest sezonowość i czerpanie pełnymi garściami z możliwości, które dają zmieniające się pory roku. Obydwie panie zapytane o to, co w jest najważniejsze w prowadzeniu restauracji powtarzają: "Zaopatrzenie, zaopatrzenie i jeszcze raz zaopatrzenie". W 1998 roku River Cafe została nagrodzona gwiazdką Michalina. Seria "Włoskie przepisy z River Cafe" to smakowita wizyta w kuchni, którą dowodzą Rose Gray i Ruth Rogers. W programie zdradzają wyśmienite przepisy na włoskie specjały doskonałe na jesienne dni. Już w pierwszym odcinku przygotują rewelacyjne makarony, które według włoskiej tradycji zjada się na przystawkę. Tematem przewodnim kolejnego odcinka są ryby, na talerz trafi m.in. grillowany okoń morski, spaghetti z krabami, żabnica i dorsz. Gospodynie programu zdradzą receptury na risotto, dziczyznę, różnego rodzaju mięsa i warzywa... Na sama myśl ślinka cieknie... Rose Gray i Ruth Rogers są autorkami 6 książek kucharskich, które odniosły ogromny sukces.

Komentarze

Skomentuj
  • Brak komentarzy.

Dodaj komentarz

Dodając komentarz, akceptujesz regulamin.

Ocena społeczności: - Głosów: 0

Telemagazyn poleca

Hity dnia

Wszystkie hity »

Logowanie

Jeżeli nie posiadasz konta, zarejestruj się.

×